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Conchiglie com legumes salteados

Comecei a namorar recentemente e uma coisa que eu queria fazer desde que conheci a Isabelle era cozinhar para ela. Ela adora massas – quem não? – e eu adoro um prato bem colorido, então fiquei imaginando o que fazer. Um simples espaguete não impressiona, um belo risotto demoraria muito, mas uma pasta tricolore era […]

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Yakisoba vegetariano e um pouco de história

Acredite se quiser mas o yakisoba (焼きそば), um dos mais tradicionais e conhecidos pratos da culinária japonesa, ainda não completou nem 100 anos! Baseado em um prato chinês de mais de 12 mil anos, a icônica comida de rua japonesa nasceu em meados da década de 1930, e ganhou o mundo por meio dos imigrantes […]

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