Garfo & Faca
Eu não faço a menor ideia de onde descobri essa receita nem seu passo-a-passo, e tudo que tenho como referência é um story do meu próprio Instagram mas, sabendo que fica gostoso, vale arriscar de novo esse prato com arroz negro, legumes e um toque oriental. O grão dos filhos do céu (天子) Apesar de […]
A primeira vez que fiz essa receita de pimentões recheados com chili foi uma versão vegana (mais sobre isso depois) para um amigo ter o que comer no jantar de ano novo. Dessa vez, com minha namorada, decidimos por uma receita mais tradicional, com carne mesmo. Como é um chili “tradicional”? Eu usei aspas em […]
Ela queria que eu preparasse um prato vegano. E tem ingrediente mais vegano que o tofu? Este derivado do leite de soja é versátil, fácil de trabalhar e combina com qualquer coisa – é só adicionar sabor a ele. Com uma boa pesquisa surgiram várias ideias, e eu achei que um arroz com legumes podia […]
Comecei a namorar recentemente e uma coisa que eu queria fazer desde que conheci a Isabelle era cozinhar para ela. Ela adora massas – quem não? – e eu adoro um prato bem colorido, então fiquei imaginando o que fazer. Um simples espaguete não impressiona, um belo risotto demoraria muito, mas uma pasta tricolore era […]
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